【86】白色光环！ (第1/2页)

    王羲看着自己灵光闪烁的炙野糜，已经震惊的说不出话来。

    高阶！

    整整七道光在自己的菜品上闪耀发光。

    刚刚他只是照着罗修的话改良了下，自己的这份菜品，居然真的突破到了高阶？！

    全场所有的灵厨已经震惊的说不出话来。

    纷纷掏腰包拿出灵晶来“听课”。

    罗修这时却在指点李玄臣，重新制作那份——【天澜锻牦心】。

    “取黑须牦兽的胸背骨肉，背脊心不适合用来煎炙，胸部的那块肉质，肥瘦正好……”

    “取出的肉，静置两炉火的时间，烹饪最佳！”

    “刀工可以提升肉质！”

    “纹理，这是所有肉类都有的东西，就像树的年轮一样，很多樵夫懂得用很省力的方法，顺着树的年轮来砍树枝，肉质也同样如此！”

    “每块肉都有各自的纹理，逆着肉的纹理切割，能不破坏牦兽肉原本的肉质！”

    罗修一边说着，一边拿出了刚才切剩下的一块肉。

    唰！

    那块经过表层切割的牦兽肉，所有人看了眼便感觉自叹不如。

    乍一看，牦兽肉好似刚从冷藏库中拿出来，可是，用双手把牦兽肉卷曲起来，一片细微的切口，差不多形成蜂窝状，遍布肉的表面。

    每道切口都不长，却很深入，这就是难以察觉的原因。

    “难怪能这么快煮熟煮烂！”

    “这样的处理，在不破坏肉质的前提下，口感和味道更好也是理所当然的。”

    王羲自言自语，面容流露出钦佩之色。

    一旁的李玄臣，却已经开始照着罗修说的，开始他的第二次烹饪。

    “解冻，就是让我那道菜品提升一道灵光的关键！”

    “不过这一道静置过后的新鲜肉质，不需要这么做！”

    “而我静置和刀工，这又是提升灵性的一道工序，加上食材本身的灵性，这就是四道灵光！”

    “腌制、椒盐的涂抹，这是第四五光！”

    “小火烤炙……六道光！”

    “中火，大火翻炒……七道光！”

    “我的火焰，整体菜品的呈现，就是最终的——第八道灵光！”

    罗修已经向众人解答了自己菜品为何八道光的原理，这更让所有灵厨佩服的五体投地。

    一个厨师，居然如此清楚自己菜品为何会发出八道光的原因，这时让所有人都有些羞愧的一件事。

    ……

    轰！

    李玄臣在那不断的煎炸着，用罗修刚刚烹饪牦兽肉的方法。

    从静止、腌制，而后逆纹切……一丝不苟。

    他就像是一个虚心求教的学生，在完成罗修指点的一切。

    李玄臣有一种直觉，自己接下来做出的这道菜品，注定要让所有人大吃一惊。

    那是食极宗都没法给予他的指点。

    李玄臣内心开始逐渐的崇拜起了身边的少年。

    达者为师！

    “愣着干什么，火焰……还有雷系的灵力！”

    罗修朝着有些发愣的李玄臣呵斥一声，李玄臣立马反应过来，罗修却已经开始抽取锅内的真空。

    当真空低温烹饪开始时，罗修已经让李玄臣站到了一旁。

    “接下来的颠勺和火候，我来！”