51 守岁，虞园小烧烤 (第2/3页)

”

    楚天秀道：“祖儿，去伙膳房弄点新鲜的瓜果蔬菜来，肉类不用太多!香料，多弄些。”

    “好嘞！”

    祖儿立刻兴奋的奔去。

    烤蔬菜？姑爷这个想法真奇特！

    狄儿也是目光一亮。

    楚天秀带着李虞、狄儿，在庭院内扫出一块空地，架起了一个篝火烧烤架子。

    三人燃起一堆火。

    一堆木材开始噼噼啪啪响。

    天气有点冷，但是在篝火前烘烤着手，还是挺暖和。

    不到一炷香功夫，祖儿便兴冲冲的带着一群厨子、老嬷，挑着担，提着一些大篮子回来。

    里面装着一大堆食材、水酒，盐、醋、酱、糖，各色香料，还有釜、甑等餐厨用具。

    跟着来的，还有伙膳房管事，躬着身子满脸谄色，毕恭毕敬的向楚天秀问礼一番。

    自打楚天秀在平王府大规模的扩建了暖室之后，这新建的几亩地暖室，蔬菜瓜果都是姑爷说了算。

    这位管事便仿佛多了一位主子，想尽了法子来讨好姑爷。

    厨子、老嬷们放下东西，便躬身告退，匆匆离开虞园，只有管事留下来。

    管事寻思着，虞园的几位主子都是不碰庖厨的人，这要办烧烤，总要有下人来动手做吧。

    他便主动留了下来。

    楚天秀从篮子里翻了一下，找出几个圆咕隆的胖茄子。

    他不知道为什么，这大楚的茄子全是圆球胖子，而不是后世的又长又瘦的茄子。

    还有几根小葱、蒜，一小瓶酱，一瓶醋，一碗盐和糖，少量的黑胡椒、孜然粉。

    再有就是八角、花椒、生姜，一瓶子装着。

    可惜的是，大楚皇朝还没有辣椒这东西存在。

    楚天秀感觉好悲惨啊！

    对于他这个无辣不欢的人来说，菜里没辣椒，简直要命了。

    好在，有来自蜀中的花椒，和从西域运过来的胡椒，稍微有些辣味。

    “胡椒粉有点少啊...伙膳房就不能多拿点来？”

    楚天秀奇怪问道。

    “姑爷，这些是西域运过来。西域商人经常被匈奴人打劫，时断时续，西域的香料很难运过来。就这么一小罐，足足是几十两银子的钱，还是皇宫里过节赏赐给王府的。”

    管事连忙解释道。

    “那算了，将就着用吧！”

    楚天秀皱眉。

    “谢姑爷体谅！”

    伙膳房管事总算是放心下来，谄媚道：“姑爷您想吃什么？小人也是一把好厨子，来帮您做！”

    “别动！”

    楚天秀立刻打断他。

    做烧烤不亲自动手，有什么劲啊！

    自己做，这才是烧烤的最大乐趣。

    “姑爷今日，给你们做一道烧烤的镇店之宝——‘蒜蓉烤茄子’！”

    楚天秀先制作好配料，然后拿了两个圆茄子，在面上刷油，放上一块铁板上烤。

    待烤软之后，娴熟的一刀中切刨开，不让汤汁流出来。

    茄子内切丝，再抹上蒜蓉，撒胡椒粉，加糖、盐和鱼肉碎末，抹油再烤。

    烤的软熟之后，往茄子肉里，洒葱花和一点油。

    “夫君，你怎么什么都会啊？”

    “姑爷...会做美食？”

    李虞、祖儿、狄儿，三女都张大了嘴吧，看的都惊呆了。

    她们从未想过，楚天秀居然还会庖厨手艺。君子远庖厨，王侯更不可能碰这些啊！

    “小意思，我会的东西多着呢。”

    楚天秀得意。

    他前世就经常自己