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第七章:艺多不压身 (第2/2页)
,自从下午之后,刘不惧就再也没见过这货。 晚餐过后,刘不惧接着一头扎进了厨房,今天的晚餐给了他一些灵感。 “丫头,能带我去一下库房吗!”刘不惧站在厨房外,对着一个小丫鬟露出了社会主义笑容。 “啊……库房?”被刘不惧喊下的小丫头有些举手无措。 这声音……怎么听着有些熟悉? 刘不惧点了点头,没再去管声音熟不熟悉,找出路才是最重要的。 小丫鬟点了点头,带着刘不惧去了对面的屋子,那里就是他们家的库房。 库房里显的有些空,新鲜的蔬菜什么的也并不多,大概这些剩下的只是给下人们吃的吧。 刘不惧也不在意,直接拿起一个取菜的箩筐,挑了一些看起来还不错的肉食蔬菜。 刘不惧发现在这个历史时空里面,食材方面还是比较齐全的,自己知道的一些食材和调味料什么的,基本上在这里都能找到,只是形式不太一样。 不同的是这里并没有炒锅,自然也就没有炒菜这一说。 刘不惧将蒸馒头的大锅仔细的清洗了一遍,暂且先用着试验一下再说。 “你……你要烧饭?”看着刘不惧一副大厨的架势,小丫鬟惊讶的合不拢嘴。 “对啊!”刘不惧点了点头,意识到小丫鬟的问题,笑了笑接着道:“穷人家哪有那么多讲究,总不能为了所谓的面子就活活饿死吧?” 这个时代男人也是不做家务的,前提是家里要有个女人。 刘不惧关于这个时代母亲的记忆,仅仅只有一个模糊的画面,很小的时候家里面就只剩下他们父子三人。 父亲去打仗的时候,家务什么的自然只能刘不惧来做。 厨艺什么的刘不惧还是有一些的,只不过家中太过贫穷,让他的厨艺无法得以发挥。 有些手生的取来一只新鲜刚宰杀过不久的鸡,斩去头部和尾部,并将尾部内左右两侧厚厚的脂肪也一并掏了出来丢掉。 脖子上那一圈看着就让人掉食欲的鸡皮也被刘不惧清理了下来,将五个红枣和十个枸杞放入碗中,倒入温水冲泡备用。 厨房内本就有砂锅,取出一只大小合适的,注入清水,直接将处理过的鸡子放进去。 待到锅中水煮沸,一点点的将浮沫捞出,直到彻底干净之后,将姜片和刚才冲泡的红枣枸杞一并放入,将灶台下的柴火抽出几根,控制成小火。 趁着这个空闲,刘不惧连忙清洗了几枚香菇,将其丢入砂锅盖上盖子,接下来只需要等就行了。 看着身手如此麻利的刘不惧,小丫鬟有些不可思议的捂着自己的小嘴。 刘不惧默默的加快了手中的速度,将切好的鸡丁用淀粉和鸡蛋包裹一层,放入七成热的油锅中炸至金黄。 喜欢点非主流吃法的刘不惧,又将一盘花生扔进去一并炸了下。 葱姜蒜爆香,依次放入各种食材以及调味料。 片刻间的功夫,一盘香辣四溢的辣子鸡丁新鲜出炉。 辣椒的香辣味道再一次占领了整间厨房。 ‘吨……’ “我……”小丫鬟有些害羞的地下了小脑袋。 刘不惧微微一笑,用筷子取出一块鸡丁放入口中品尝了一下。 “还行,就是火候有些问题!” 刘不惧给了个还算是中肯的评价,随即将其捞出装入盘子,取了一双新的筷子递给小丫鬟。 “唔……辣……好吃……”